Elisabeth Zapolska est née à Varsovie de parents d’origine russe.

Elle a étudié la philologie romane et la linguistique appliquée tout en suivant les cours de l’Ecole Nationale de Musique Frédéric Chopin.

Elle participe à de nombreux festivals et concerts en Europe, notamment en France et en Pologne, comme mezzo-soprano.

Présidente de l’Association Maria Szymanovska, elle se consacre à la redécouverte de cette compositrice polonaise, pianiste virtuose et femme de lettres (1789-1831).